Suvaco de Cobra
Bom Apetite!!!
INGREDIENTES
Ingredientes:
- 400 Gramas de Pernil sem Osso Cortado em Cubinhos
- 2 Maços de Couve Manteiga Cortado Fininho
- 300 Gramas de bacon Cortados em Cubinhos sem o Couro
- 500 Gramas de Cebola Triturado
- 1 Kilo Charque
- 2 Gomos de Linguiça Calabresa Defumada Cortada em Cubinhos
- 2 Tomates Cortados em Cubinhos
- 3 Dentes de Alho Picado
INSTRUÇÕES
Modo de Preparo:
Aferventar o Charque para retirar o Sal.
Em uma Panela grande frite o bacon e reserve, na mesma panela já aproveitando o óleo, frite a linguiça e reserve.
Novamente Aproveitando a Panela e Frite o pernil e reserve.
O charque depois de desaugado e desfiado, refogue na panela aproveitando novamente o óleo.
Junte o bacon, a linguiça e o pernil.
Misture a cebola o tomate por cima cobrindo toda a carne e tempere a gosto.
Tempere e deixe dar uma muchada.
A Couve que está cortada de molho na água, escorra e acrescente na panela e tampe e deixe mucha.
Misture tudo, corrija o Sal, desligue o fogo e Sirva com Arroz Branco.
Rendimento:
8 Porções
- Uma excelente escolha.