Picanha do Aveso
Ótima escolha!!!
INGREDIENTES
Ingredientes:
- 1 Peça de Picanha
- * 1 Fatia de Bacon (espessura de um dedo)
- * 1 Gomo de Linguiça Calabresa Defumada
- * Parmesão Fatiado (espessura de um dedo)
- Papel alumínio
- Sal
Obs: O recheio você pode escolher entre Bacon e Linguiça ou Linguiça e Parmesão.
INSTRUÇÕES
Modo de Preparo:
Cortar a gordura até chegar na carne formando um tabuleiro de dama.
Pegue a faca e do lado mais largo da picanha introduza a faca até o bico ai você corta até chegar próximo a lateral e até chegar do outro lado.
Enfie a mão dentro do corte, e vire o avesso deixando a gordura para dentro.
Coloque o Recheio de sua preferência e depois passe o sal por fora e enrole no papel alumínio e leve ao forno médio por 45 minutos.
Depois Abra e deixe dorar e acompanhe o arroz branco e a batata gratinada de uma outra receita e um bom apetite.
Rendimento:
4 Porções
- Sua Picanha Sensacional.